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明报OL:大牌筵席|黎诺懿到老字号茶档朝圣 公开「懒人」退休大计

由黎诺懿主持的饮食节目《大牌筵席》,昨晚(19日)10点半播放最后一集。本集黎诺懿将到电影《分手说爱你》和《分手100次》取景地之一、开业逾65年的湾仔老字号茶档朝圣,该店的奶茶曾获CNN选为「香港四大奶茶」之一,黎诺懿叹过镇店奶茶后也赞不绝口:「好香滑,渠啲茶真系好好饮。」

谈到创办茶档的苏氏家族,2年前决定结业,本来任职司机的茶客彭先生,为保留这个好友聚脚点、兼一圆年轻时开餐厅梦想,遂以7位数顶手继续营运,因而遭老婆诈型。

黎诺懿说:「渠贸贸然接管一盘生意,仲要系一个退休人士,随时会赌上自己身家,勇气非常可嘉。」问到将来退休大计,自认懒惰的黎诺懿笑说:「我会瞓觉、瞓觉同去玩,我觉得退休仲做嘢好辛苦。」

丁子朗和游嘉欣访问从事饮食业50年的大牌档老板清云哥,探索清云哥如何由慈云山街边车仔档,辗转来到观塘工厂大厦开食店。

为了体验清云哥生活日常,丁子朗一早跟他落街市采购海鲜,再会合游嘉欣品尝清云哥招牌芝麻鸡;游嘉欣大赞皮脆肉滑之余,还指口感犹如煎堆夹鸡肉!丁子朗则说:「大牌档唔一定喺条街先有风味,只要个灵魂、煮嘢食个心态喺度,边度都系好食慨大牌档。」

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