黎耀祥歎砵仔糕勾儿时回忆 拣车仔麵配料见证好老公典范
一共10集的《请客必食18道菜》（《18道菜》）由黎耀祥（祥仔）担任主持，今晚（31日）及明晚（11月1日）两集《18道菜》，祥仔介绍5款星级请客必食名菜，包括“即烧无花果天下第一猪”、“大良野鸡卷伴榄仁虾仁”、“原隻帝皇蟹盖焗饭”、“发财蒜子玉环瑶柱甫”、“福禄百子鸭”。
祥仔在“请客住家菜”环节，特别公开亡母独门自家食谱炮制的“黎家生炒骨”，他与保哥试茨汁甜度时，保哥竟称：“一个字，Perfect！”祥仔即时被吓一吓，并称：“我以为你话一个字，酸呀！”
閒时爱下厨的祥仔也在大厨面前“露两手”炒百子鸭馅料，但他尝试抛镬却未能成功，再遭保哥抽水：“你够胆攞个镬都犀利。”祥仔又帮乳猪上“皮水”，令乳猪皮更脆口，甚考功夫。
节目搜罗其他地道港式街头小食，祥仔推介啖啖红豆的港式经典砵仔糕，自揭这是他最爱的传统糕点，亦有一段与双亲的珍贵回忆：“当时条件唔太好，一个砵仔糕好平，满足到食甜品嘅欲望，以前爸爸妈妈返屋企，会带砵仔糕返嚟畀我食！”一件街头糕点，背后隐藏不平凡的感人故事。
除了砵仔糕，祥仔带大家品尝猪膶麵、西多士、鸡蛋仔、热奶茶等经典下午茶。祥仔歎滷水汁车仔麵时，在老闆面前亲自落配料，更在镜头称说：“落多两嚿猪红，我老婆锺意食猪红。”
