明报：“大小姐”林淑敏分享抗癌心路历程 谈养生之道多吃原型食物
在TVB处境剧《爱‧回家之开心速递》演“大小姐”的林淑敏（Mandy），日前为保险公司拍摄宣照，分享抗癌心路历程，同时以癌症康复者的第一身角度剖白心声，陪伴大家勇敢走过“抗癌长跑”。
Mandy续说：“其实就算像我一样，完成乳癌治疗后10年，依然有复发风险，加上深知抗癌的使费大，难免‘见过鬼都怕黑’，所以不少癌症康复者也担心将来的路难行。”
与癌病打了持久战的Mandy，笑认已是“保险达人”：“人其实很化学，生老病死皆不能控制，加上香港入住私家医院的费用高昂，保险最起码可以补贴部份住院开销，减轻自己与家人的经济压力。还记得大病后几年，我要再入院接受一项小手术，奈何物价飞升，多年前所买的保险已不能抵销私家医院的二等病房费用，加上我是‘孤寒鬼’，唯有主动要求调到多人病房省钱，结果那几晚的经历真的不太好，隔邻病牀的婆婆经常将她的尿兜踢到我的牀上，我跟尿兜同眠数晚，自此之后，我便经常跟身边人说一定要买更好、更全面的保险计划，不要因小失大！”
最近刚度过“Forever 18”生日的Mandy，分享养生之道：“要保持身体健康，不外乎是多做运动及食得精明，最近2年重新开始跑步，身体状况大有改善，同时可以满足我的大食量。第二是饮食方面，我秉持少甜、少油及少加工法则，多吃原型食物，例如食香肠火腿的话，不如吃新鲜猪肉；沙律如果太多酱汁，倒不如吃苹果更健康可口，我偏好饮天然水，不太爱喝矿泉水，天然就是最好，Less is more呀！”
