何启南专访｜拍《青春怒潮》一头雾水 萤幕初吻献陈雅伦
16岁那年，何启南被星探发掘拍摄电影《青春怒潮》，从此展开其银色旅途。初登大银幕，他坦言自己当时对拍摄一头雾水，完全不会看剧本，更不用说分析剧本，全凭自己想像。戏中何启南饰演反叛学生，除了应付打斗场面，还将萤幕初吻献给了陈雅伦，他回想拍摄前不停吃口香糖，最后顺利完成，“（拍的时候）当然不只亲了一下，都有几次，哈哈。”
《操行0分》踩单车中暑呕白泡 险被货车扯走
几乎在差不多时间，何启南又被岑建勳看中，参演另一套电影《操行0分》，更首次当上男主角。片中何启南要骑自行车，拍摄过程艰辛，从天光开始骑，骑到傍晚5、6点收工，差不多踩足12小时，且对手还是一班专业单车选手，有次终于踩到中暑，直情想呕白泡，后来工作人员给他喝了些盐水，休息过后又继续拍摄。而另一场戏中，说何启南骑著单车抓住货车尾部前行，但到正式拍摄时，货车一加速，令他整个人几乎被扯起来，幸好工作人员及时喊停车才化险为夷。
获提名香港金像奖“最佳新演员”感惊讶
凭著《操行0分》的演出，何启南入围角逐《第6届香港电影金像奖》“最佳新演员”，他回想当时得知此消息外，感到很惊讶，直言从未想过会获提名，更加没想过夺奖，因为同届对手强劲，有《英雄本色》的李子雄，和最终凭《美国心》获奖的利玉娟。
拍《鬼马校园》弹李丽珍Bra带
虽然未有夺奖，但何启南不乏演出机会，与女神李丽珍更有多次合作，在电影《鬼马校园》中，更有幕要弹对方Bra带。何启南表示，当时高志森跟他说了一句：“弹啦！”他笑指这个动作虽然不用教，但也会有所顾虑，拍摄前一定要和对方沟通好，“幸好那场戏是从背后弹她Bra带，如果是弹前面就比较尴尬。”
忆《猛鬼佛跳牆》撞鬼经历 与许冠文合作《鸡同鸭讲》
到拍摄《猛鬼佛跳牆》，何启南又饰演李丽珍男友，不过过程中，却发生不少古怪事，除了同片小女孩有阴阳眼看到有“姐姐”外，也有一件事也令他毛骨悚然，何启南指该场戏在现在已拆卸的鑽石山坚城片场拍摄，说他从走廊走到李丽珍房间，摄影师拍摄时竟在摄影机镜头中看到有一个人头形象的骷髅骨在牆上飘过，但对方直到拍完才跟他们说，何启南笑言得知一刻忍不住马上爆粗。
后来在《鸡同鸭讲》，何启南有机会与一代笑匠许冠文合作，他说对方不严肃，拍摄时非常好玩，只要背熟剧本就可以。一句“用肛门食香口胶”流传至今，他说是编剧想出来，很记得他们特意铺排他一开始就开始抖脚，到最后就爆这一句出来。
《富贵黄金屋》肥姐董骠片场开枱打麻雀
另一令观众印象深刻，一定是“贱过PAT泥，烂过PAT酱，我地係挞成一块、挞成一块。”何启南笑指当时肥姐沉殿霞和骠叔董骠记性极佳，早已把对白背到滚瓜烂熟，没轮到他们拍时，就在片场架起麻雀枱打麻雀，“我当然没跟他们打，他们打的银码很大，我平时只打一毫、两毫，而他们是打一百、两百，如果输了我哪有那麽多钱给。”
《迷失乐园》喂黄夏蕙食雪条一幕成经典
至于讲到“经典中的经典”，可以说是在《迷失乐园》裡有幕在沙滩喂黄夏蕙食雪条，当中夏蕙姨一句“唔驶惊，乖乖地乜都有，唔乖都有层楼”更成为金句。何启南不觉得是“黑历史”，难得拍到一部大家都记得的戏，除此之外还可以同夏蕙姨有“亲吻戏”，究竟有无真亲？更成为多年来的“都市传说”：“很多观众不知道，其实我们Kiss是借位的。现在回想，当时没亲夏蕙姨，真的走宝。”
