胡定欣难忘新年要跪地斟茶 亲爆与「对象」发展进度
视后胡定欣近年事业成绩备受肯定，去年更首与「胡说八道」好姊妹开演唱会，忙过不停。
向来孝顺的定欣在农历新年留港陪家人度岁，自言生於传统家族的她，最难忘小时候新年要跪地向长辈斟茶，又指新一年想拒绝再收表兄弟姊妹利是；至於「Dry」足多年的定欣，似乎龙年有望「脱单」，冧爆甜笑指与「对象」倾得几好，接受TOPick专访表示：「我觉得好就得。」
今日大年初二（2月11日）视后胡定欣祝TOPick的读者：「龙年身体健康﹑心想事成﹑万事如意﹑行运一条龙。」
传统家庭长大 难忘新年跪地斟茶
谈到农历新年，生於大家族的定欣十分注重这个节日，她透露由小时候开始，每年的初一至初三也会留港与家人团拜：「特别是初一，小时候我住唐楼，我的太公也同住一栋，所以每逢初一的时候，一起床就要到太公家拜年。虽然太公已经离世，但我们仍继续保持这个传统，整个家族一起团拜，而且我家族真的有很多人，每次团拜至少有6围一起聚餐，非常热闹。」
定欣指最难忘小时候要跪地向长辈斟茶：「全部人也要斟茶给太公，尤其是我们小朋友要跪地斟茶，之后要说一些祝贺说话，也要斟给长辈，所以我家中是很传统。」
麻麻亲自爆炮製糕点 母亲厨艺高手
除了传统习俗外，新年必定会吃不少美味可口的菜式，定欣指其麻麻每逢到新年也会忙过不停，全因所有糕点也会亲自落手炮製：「萝卜糕﹑年糕以及马蹄糕，因為她知道我特别喜欢吃马蹄糕，还有醋鸡，所以她一定会弄，家人十分重视这个节日。」
定欣续指一家人聚在一起团团圆圆，便是最开心的事：「大家会打麻雀，虽然我不懂，但我也会与表兄弟姊妹玩鱼虾蟹﹑啤牌和逗利是，因為家中长辈多，所以也收到不少利是，气氛很好，大家也很高兴。」
除了麻麻為「糕点担当」外，定欣的妈妈同样是厨艺高手，在新年会炮製不少考功夫菜式：「因為家人在海味店舖工作，妈妈会煲靚汤，又会煮一些传统菜，例如髮菜蠔豉﹑海参﹑鲍鱼等，连个调汁也十分讲究，所以她见到我们吃清光，就是最开心。」
想拒绝再收利是？
谈到定欣逗足多年利是，她自言想拒绝再收，全因她是家族中的大表姐：「我的表兄弟姊妹有7个，他们全都已结婚生了朋友，近年开始不想他们再封利是给我，因為我是大表姐，加上我觉得派利是应该由长辈封，所以我觉得今年表兄弟姊妹可以不用派给我。」
她续说：「虽然我还未对他们说，但其实这几年心底里也有些不好意思，不过他们派的时候也十分开。即使也会有说话我听，叫我不要再收，所以自己都有一些矛盾，因為他们派给我也是一种祝福，我又不想新年拒绝他们的好意，但又觉得自己是大表姐，不好意思再收。」
买桃花经歷
新年很多人也会买桃花催旺姻缘和人缘，定欣亦不例外，她指虽然今年没有买，但以前也曾有购置，并忆述：「我首次买桃花是在维园自己买再搬回家，那栋不是很大，约3﹑4迟，因為当时的屋企放不到那麼大，那时又觉得买桃花要亲力亲為，所以就自己搬，现在回想也觉得很好笑。」
她指之后搬了一间大屋，再买了一栋与自己高度差不多的桃花：「一买就买了3年，而且做我们这行桃花也很重要，希望人缘和事业也好，又可以增添新年气氛。」
刻意减產?
至於去年在工作方面，定欣仅拍摄了剧集《巾幗梟雄之悬崖》和开了「胡说八道」演唱会，感觉上近年逐渐减產，对此她解释表示：「其实我没有刻意（减產） ，当然我承认较以前的產量少了，因為那时是搏杀期，一年至少也有拍两部剧。其实以前一套25至30集的电视剧集拍3个月就完，现在一套30集的剧，至少要拍5至6个月，所以如果我一年拍两套剧，根本没有休息时间，亦做不到其他事。」
她直言：「我觉得真的遇到适合的剧本角色，一定会去拍，但自己也顺其自然，有适合我就做好它，反而我现在的心态不想只是拍剧就佔据了自己一年的时间，好像我今次拍完《巾幗》就去做『胡说八道』演唱会，我觉得很开心，因為演唱会一直计划筹备了很久，大家要夹个档期也真的不容易。」
望与好姊妹开巡迴演唱会
2024年展开，一切「重生」开始，定欣望能在角色上遇到新的挑战和尝试，而且「胡说八道」演唱会愈做愈好，可透过这个舞台呈现到不一样的胡定欣。
她自言近这几年也有上唱歌班，想借机会测试自己的表现能力，反而多年没有跳舞，对此较没信心：「虽然我以前参加过跳舞比赛拿过不俗的成绩，大家也觉得我有个底子，但我為了这个骚也有上过跳舞堂，当时觉得自己很像废了武功，不太敢跳，又觉得跳舞与我已经没有一个关系，不过之后练练下又有那种感觉，直至开骚出到来的表现也很顺利，那团火简直返回来。」
定欣续指与各成员已筹备在东南亚开骚，望自己之后能够多点时间排舞，有多些表演呈现给观眾。
与「对象」发展进度
作為「单身笋盘」的定欣，适逢团拜例必被问到感情事，对此她笑言听得太多年已经「免疫」：「不过我知道他们也是关心我。（父母有否催婚？）平时也没怎样问，不过新年也会借意讲句希望我找到对象，但他们从来也不会给压力我。」
不过早前她自爆有岩倾的异性朋友，问到与对方的进展如何，定欣笑不拢嘴：「倾得几好，顺其自然。」
至於问到对方是圈内还是圈外人，她则「封嘴」不愿透露：「我觉得感情事也是想好好地保护，要经营得很稳定才是首要条件，当然能够与大家分享，我一定会。（对象很高质？）我觉得好就得。」相信大家也期待她早日有好消息公布！
