明报：敖嘉年为爱猫茹素十多年 品尝像真度高素叉烧要加白饭
农曆新年传统大年初一食素，主播俞咏文找来茹素多年的敖嘉年一起品尝新春创意素菜，还有陈皮咖啡及玫瑰朱古力，充满Fusion 的感觉。敖嘉年茹素十多年，作此决定跟他的爱猫有关：“当初係因为我的爱猫离开咗，令我非常心痛! 可能係呢个契机，我就谂下不如试下唔好再食动物啦! 初时都係一步一步嚟，唔好一下就cut晒，咁样会好易放弃。每个月初一、十五，又或者每个星期搵两日食素，循序渐进就最好，好似我以前都係好锺意食叉烧，但现在的新派煮法，连素叉烧都像真度好高，加埋碗白饭就不得了喇! ”
嘉年笑言茹素后运气亦相当好：“托赖我一向都觉得自己运气唔错! 上年有唔错嘅工作量! 其中就係帮HOYTV拍咗首个原创剧《我爱九龙城》，同陈家乐，泰臣合作，讲一个关于麻雀馆嘅故事，有笑有泪。
另外继续拍摄大家都好锺意嘅《健康关注组》，都拍咗成11季 。长知识之馀，亦认识到唔同界别嘅医生。”说到蛇年展望，嘉年希望HOYTV可以继续开剧，让全球都可以看到充满香港人情味的剧集。
