星岛：“板前寿司”创办人郑威涛惊传离世！
2017年确诊胰脏癌 《和味浓情》改编发迹史
“板前寿司”创办人郑威涛（Ricky）昔日前主持TVB节目《和味无穷》，郑威涛2017年确诊胰脏癌，近日惊传离世。网上有多个YouTube频道报道郑威涛死讯，其好友上周已在社交平台贴出两人合照，留言指：“板前板长老闆郑威涛于上星期终敌不过癌魔，与世长辞，老朋友，一路好走。”有传媒报道指，郑威涛近年于日本接受治疗，传月初于东京病逝。
郑威涛投得“日本一”风头一时无两
有“Ricky San”之称的郑威涛早年从汕头移民来港，由厨房仔做起，于80年代赴日本当学徒。郑威涛1996年从日本引入味千拉麵，期后再开设板前寿司及板长寿司。
2008年1月郑威涛以43万港元，于筑地市场投得有“日本一”之称的蓝鳍吞拿鱼，成为香港第一人，当时更登上多份报章，顿时成为风头人物；翌年郑威涛再以84万港元，再次投得“日本一”。
郑威涛曾与官恩娜主持日本饮食节目
郑威涛2006年与官恩娜、李纯恩主持TVB节目《和味无穷》，到日本不同地方品尝一些特别菜式；节目2008年节目添食《和味无穷II》，并改由徐淑敏与郑威涛做主持。TVB的2007年剧集《和味浓情》亦以郑威涛发迹故事作蓝本，由陶大宇、苏玉华、廖碧儿、秦沛及惠英红等主演。
其后张智霖与谢天华、胡杏儿、刘松仁主演的《鱼跃在花见》亦是由板长寿司赞助食物，兼任厨艺顾问。
近年郑威涛入多宗官司，2019年郑威涛被公司股东之一潘嘉闻质疑擅自开设板前分店，郑威涛提出以4千万元和解，不过潘嘉闻质疑股东投票是否有效，并要求法庭处理。
当时郑威涛在庭上披露，自己于2017年确诊胰脏癌，记者于散庭后询问其健康状况，他表示已接受包括化疗、标靶及免疫治疗，并曾到日本接受干细胞治疗，须定期到医院治疗。
