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星岛网:江美仪整「捞起」 望捞出国际 勇夺视后「兔」气扬眉

51岁江美仪入行25年,演技一向无庸置疑,去年美仪凭《下流上车族》饰演车太一角,被热捧为民选视后之余更成功在《万千星辉颁奖礼》中勇夺视后,可谓「兔」气扬眉!踏入兔年,旺气逼人的美仪为大家准备了贺年食品「捞起」,希望大家能在兔年可跟她一样,愈捞愈起!文:霍淇 摄:罗安强

江美仪今次与Hotel Icon行政总厨「榴连王子」何伟诚(Danny Ho)一起准备的是马来西亚地道食品「捞起」。话明要捞起,当然捞得愈大(碟)愈好,而且食材刨丝也愈长愈好,落调味及捞起时,都要边做边讲吉利说话及捞出碟外,代表「赚到泻」。美仪在落芝麻时就表示:「芝麻小事唔会发生,我哋做大事要搵大钱!」而Danny在落葱油时,祝小朋友聪明伶俐,至于美仪就希望「家家户户都有油水」,拿着金筷子捞起时,美仪就笑言要「捞高啲,搵多啲」、「捞到五湖四海,冲出国际」,捞得相当开心。

美仪指小时候新年一定买新拖鞋及红色的新鞋,到现在长大了就会买新睡衣和拖鞋过年。提到难忘新年,就一定是家人移民后剩下她独留在港,「那时觉得原来一家人过年个气氛是那么好,虽然他们移民时我都成年了,但过时过节没有家人在身边还是欠缺些什么,如今父母回流返港,每年都一齐食团年和开年饭,其实都要珍惜这些时间。」

虽然新年多美食,茹素的美仪就表示不须忍口,皆因一定有斋食,而马蹄糕及椰汁年糕更是她的最爱,「椰汁年糕是食童年回忆,其他人喜欢食华丽园椰汁年糕,但其实它是一家云吞面铺,有个小食就是椰汁年糕,每个人去食云吞面一定会叫,儿时妈咪带我去食,所以我好记得!」美仪今年多了「另一头家」,她笑指曾向林敏骢表示要去他家拜年,不过骢哥就话要搬屋,但她也有叫对方预备利是,「渠问『你唔畀我』?我话你系长辈,系长辈畀后辈㗎!」

成为视后,美仪指这是一个「受肯定的目标」,虽然有人认为她太迟才得到,但她觉得能得到已很难得,「我很幸运的是今年我入行25年,10年前夺最佳女配角,10年后就再赢最佳女主角,好似隔一段时间就给我一些奖励,但是否终极?我觉得不是,反而觉得又是一个新开始,因为当你拿下这个奖,别人就会对你有要求,你要再冲破这一个水平去另外一个阶段。」

对于美仪来说,现在的挑战亦只会愈来愈难,而她亦期望在新一年在角色上有突破,令观众可看到她的另一面:「好多观众其实不认识我,他们以为我真的很恶、很巴渣,总是觉得我是一个好乞人憎的八婆,又多齮龁,把声又难听,我都想试试让大家看看我其他的一面。」

此外,一向做事认真的美仪亦希望能更学懂放松,皆因她指每次拍完剧必定会病,「有好多事我都好上心,变得压力很大,已经成为常态,一放工我就病得很严重,我不想成为一个定律,这方面我要再努力,或者跟自己说可以紧张,但不要每次都去到病的状态。」

踏入兔年市道开始复苏,美仪相信最坏的时候已过,无论香港或任何地方,也会变得更好,而她亦期望能再次遇到好的剧本、角色及演员一起合作。









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